Das 360° Ocean Sky im Haus des Meeres in Wien war eine enttäuschende Erfahrung. Wir hatten am Samstagabend um 18 Uhr mit zwei Freunden reserviert, die bereits einige Minuten vor uns ankamen. Als wir zum Tisch gebracht wurden, war noch nicht einmal für jeden Platz gedeckt, und wir mussten warten, bis wir endlich gefragt wurden, ob und was wir trinken möchten.
Als das Brot und die Butter eingestellt wurden, waren wir enttäuscht. Das Brot war steinhart und wir mussten es im Olivenöl tränken, um es essen zu können. Mein Beef Tartar war noch das „Beste“, aber es hätte etwas mehr Würze vertragen können, um sich in meinem „Index“ weiter oben einzuordnen. Die Knoblauchsuppe war mit Öl bedeckt und hatte einen leicht ranzigen Geschmack. Vielleicht war es aufgrund der Nüsse so, aber wir konnten es nicht genießen und ließen es stehen.
Ich bestellte ein Steak medium rare und mein Lieblingsmensch bestellte Topfennockerl mit Pilzsauce. Die Topfennockerl hatten die Konsistenz eines Schwamms und die Pilzsauce war kaum definierbar. Mein Steak war fast zur Gänze durchgebraten, und bis zu diesem Zeitpunkt hätten wir das Restaurant noch als Touristenfalle abgetan.
Das Service war kaum vorhanden, aber ich hatte es irgendwann geschafft, mitzuteilen, dass das Steak nicht den Erwartungen entsprach. Der Kellner versprach, Wiedergutmachung zu leisten, aber es verging viel Zeit, bis er schließlich darauf zurückkam. Wir waren dabei, aus den Desserts zu wählen und zu bestellen, als der Kellner uns bat, geduldig zu sein, denn es gäbe eine Nachspeisenvariation für uns alle vier. Voller Hoffnung …
Leider war die Nachspeisenvariation eine Enttäuschung. Der dekonstruierte Cheesecake hatte nichts mit Cheese zu tun, sondern war Schlagobers auf ein paar Brösel. Das Sticky Toffee schmeckte auf einer Seite verbrannt, aber das Schlimmste war der Nougatknödel. Er hatte eine feste Konsistenz, die gar nicht zu genießen war.
Das Restaurant profitiert von einer beeindruckenden Aussicht im obersten Stockwerk, aber der Rest des Erlebnisses war zum Runterstürzen. Der Service war mangelhaft und das Essen war ungenießbar. Wir waren sehr enttäuscht von unserer Erfahrung im 360° Ocean Sky im Haus des Meeres in Wien.
Unser Fazit für die 360°, am besten 180° – also umdrehen und wieder gehen.