Letzte Woche hatten wir das Vergnügen, mit einigen Freunden im Restaurant „Wiener“ zu essen, um uns dem traditionellen Gans’l Essen hinzugeben. Unsere Freunde hatten uns das Restaurant empfohlen und wir wurden nicht enttäuscht. Vom ersten Bissen bis zum letzten war es ein wunderbares kulinarisches Erlebnis.
Ich persönlich bin ein großer Fan von Beef Tartar und wenn es auf der Speisekarte steht, muss ich es einfach ausprobieren. Das Beef Tartar im „Wiener“ war einfach fantastisch. Es war perfekt zubereitet, und die Gewürze waren genau richtig abgestimmt.
Aber das Highlight des Abends war natürlich das Gans’l. Die Gans war unglaublich zart und die Haut war perfekt knusprig. Ich war wirklich begeistert von der Qualität des Fleisches und der Zubereitung. Die Knödel waren locker und überhaupt nicht gummig, was eine echte Kunst ist.
Der Service im Restaurant war auch hervorragend. Man konnte sofort sehen, dass unsere Freunde Stammgäste waren, aber auch uns wurden alle Fragen freundlich beantwortet und wir wurden sehr gut betreut. Es ist immer schön, wenn man das Gefühl hat, willkommen zu sein.
Das Restaurant selbst hat ein gemütliches Ambiente und eine sehr entspannte Atmosphäre. Wir haben uns sofort wohl gefühlt und es war der perfekte Ort, um ein schönes Abendessen mit Freunden zu genießen.
Alles in allem war es ein fantastischer Abend mit großartigem Essen und toller Gesellschaft. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um das Gans’l Essen nächstes Jahr im „Wiener“ zu genießen. Ich kann das Restaurant jedem empfehlen, der auf der Suche nach traditioneller österreichischer Küche ist.